كيفية صنع البرجر في المنزل مثل المطاعم .

 

كيفية صنع البرجر في المنزل

 تعرف على كيفية إعداد البرجر المثالي في المنزل باستخدام هذا الدليل خطوة بخطوة.  بدءًا من اختيار المكونات الصحيحة وحتى تجميع البرجر بكل زخارفه، ستتمكن من الاستمتاع بالبرجر اللذيذ في مطبخك الخاص . 

المكونات

 اللحم المفروم

 اختر لحم البقر المفروم الطازج عالي الجودة للحصول على فطيرة لذيذة ولذيذة.

 كعك البرجر

 اختر الكعك الطري والطازج الذي يمكنه حمل حشوات البرجر اللذيذة.

 توابل

 أضف نكهة إلى فطيرة الخاص بك مع مزيج من الملح والفلفل ومسحوق الثوم والأعشاب والتوابل المفضلة لديك.

 الطبقة

 كن مبدعا مع الخيارات الكلاسيكية مثل الخس والطماطم والبصل والجبن والتوابل مثل الكاتشب والخردل .

 إعداد الفطائر

 أتقن فن إعداد الفطيرة المثالية من خلال الجمع بين اللحم البقري المفروم مع فتات الخبز والبصل المفروم جيدًا وقليل من صلصة رسيستيرشاير.  امزجي بلطف لتجنب إرهاق اللحم، مما يؤدي إلى الحصول على فطيرة طرية وعصيرية .

. توابل الفطائر

 ارفع نكهة فطيرتك عن طريق تتبيلها بسخاء بمزيج من الملح والفلفل ومسحوق الثوم واختيارك من الأعشاب والتوابل.  اترك الفطيرة متبلة لمدة 30 دقيقة على الأقل لتتشرب النكهات.

 اطهي الفطيرة على شواية مسخنة مسبقًا أو مقلاة على نار متوسطة عالية.  للحصول على برجر مطبوخ بشكل مثالي، استهدف حوالي 4 دقائق لكل جانب للنضج المتوسط، و5 دقائق للمتوسط، و6 دقائق للنضج الجيد.  اضبط وقت الطهي بناءً على مستوى النضج المطلوب .

 تحضير الكعكة

 نحمص خبز البرجر عن طريق دهنه بالزبدة المذابة ووضعه في مقلاة ساخنة أو تحت الشواية حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.  تضيف هذه الخطوة قرمشة لذيذة إلى البرجر الخاص بك وتمنع أن يصبح الخبز رطبًا . 

تجميع البرجر

 ابدأ بنشر طبقة من التوابل المفضلة لديك على الكعكة السفلية.  ثم أضف الفطيرة المطبوخة متبوعة بالطبقة التي تريدها.  أنهي الأمر بوضع الكعكة العلوية والضغط برفق لتثبيت كل شيء معًا.  استعد للاستمتاع بتحفة البرجر محلية الصنع!.

 خيارات التقديم والتزيين

 إقران مع البطاطس المقلية المقرمشة

 يقدم مع طبق جانبي من سلطة الكرنب

 ترافق مع المشروبات المنعشة

 أضف المخللات أو الهالبينو المخلل للحصول على نكهة منعشة

 يرش مع قطع  اللحم  المقدد المقرمش

تعديل المقال