كيفية عمل البطاطس المشوية على الطريقة التركية في المنزل

 

كيفية عمل البطاطس المشوية على الطريقة التركية في المنزل

 

المكونات

 اجمع هذه المكونات الأساسية لطبق البطاطس المشوية على الطريقة التركية اصيلة:

 البطاطس: اختاري البطاطس متوسطة الحجم ويفضل الأصناف الشمعية مثل يوكون جولد أو ريد بليس.

 زيت الزيتون: استخدمي زيت الزيتون البكر الممتاز لنكهته القوية.

 رقائق الفلفل الأحمر: أضيفي القليل من التوابل إلى البطاطس.

 البابريكا: توفر نكهة دخانية وترابية.

 الثوم: يعزز الطعم العام للطبق.

 عصير الليمون الطازج: يضيف رائحة حمضية منعشة.

 ملح وفلفل أسود: تبلي البطاطس حسب رغبتك.

  : رش البقدونس المفروم على الطبق النهائي للحصول على نكهة طازجة.

 خطوات التحضير

 اتبع هذه الخطوات البسيطة لتحضير البطاطس المشوية على الطريقة التركية:

 اغسلي البطاطس وافركيها لإزالة أي أوساخ أو شوائب.

 قطعي البطاطس إلى شرائح أو قطع صغيرة الحجم، مع ترك الجلد سليمًا.

 في وعاء، اخلطي زيت الزيتون مع رقائق الفلفل الأحمر، البابريكا، الثوم المفروم، عصير الليمون، الملح، والفلفل الأسود.

 أضيفي البطاطس إلى التتبيلة وقلبيها حتى تتغلف بالتساوي.

 غطي الوعاء بغطاء بلاستيكي واتركي البطاطس منقوعة لمدة 30 دقيقة على الأقل، مما يسمح للنكهات بالنقع.

شواء البطاطس

 أشعل الشواية واطهي البطاطس المتبلة إلى درجة الكمال:

 الخطوة 1: تسخين الشواية

 سخني الشواية على حرارة متوسطة إلى عالية، حوالي 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).

 الخطوة 2: ترتيب البطاطس

 ضع البطاطس المتبلة على الأسياخ أو سلة الشوي في طبقة واحدة حتى يتم طهيها.

 الخطوة 3: شواء البطاطس

 قم بشوي البطاطس لمدة 15-20 دقيقة، مع التقليب من حين لآخر، حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج.

 اقتراحات التقديم

 فيما يلي بعض الطرق المبهجة لتقديم البطاطس المشوية على الطريقة التركية:

 كطبق رئيسي

 قم بإقران البطاطس مع سلطة منعشة وصلصة تزاتزيكي محلية الصنع للحصول على وجبة نباتية مرضية.

 كطبق جانبي

 قدّمي البطاطس إلى جانب اللحوم المشوية، مثل الكباب أو الدجاج المشوي، لتحضير وجبة لذيذة ومتكاملة.

 كفاتح الشهية

 قم بتقديم البطاطس كطعام للأصابع مع صلصات غمس مختلفة للحصول على وجبة خفيفة ترضي الجماهير.

 تهانينا!  لقد أتقنت فن تحضير البطاطس المشوية على الطريقة التركية.لأ

تعديل المقال